今天就是一年一度的除夕夜啦!相信大家都已经坐在温暖的家里,和家里人吃着热乎乎年夜饭了。说到过春节的风俗,各地都不一样,但是说到古代人过春节的风雅的习俗,曼曼可就有话可说了。
中国一直是典型的东亚农业社会,因为农事基础,所以对「春」这个季节最具感情。立春/春节一般被认为是古代最重要的节日,所以相关民俗文化极多,而且根据年代、地域各有不同。放鞭炮、贴春联、穿新衣之类流传至今的大众习俗就不说了,先介绍一些比较小众和“风雅”的~
穿青衣迎春
古人相信春季万物生发,天地翠色,故属性上对应的颜色是「青」(青绿)。统治阶级为表示自己与「天」的关联性,所以也把穿青色衣服视作仪式之一。
同理,立夏红色(朱),立秋白色,立冬黑色;同理,春季对应的方位是「东」。所以天子和文武百官要前往东门之外迎春。
饮梅花酒/椒柏酒
椒柏酒即以花椒、柏枝所制之酒。是的你没看错,古时候很流行喝花椒相关饮料。如《楚辞》中就有“蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆”的记载。由此衍生而来又有「屠苏酒」,配料更多些。
梅花酒不确定。由于立春的时候,我国的绝大部分地区的梅花尚未开放,所以这一年的梅花酒则应是上一年采摘梅花酿制而成。
食七菜粥
中国上古时代的传说里也有类似《圣经》中创世纪的情节,如“正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人”。
七菜粥即取七种早春新鲜蔬菜做粥/羹,取迎新去晦之意。
食春盘/咬春
古人认为春日的气息是向外发散的——经过冬季蛰伏后,草木蓬勃生长,气温回升。所以流行趋势是食用有“辛味”的东西(如前面提到的椒柏酒),新生的野菜(如七菜),“春盘”,“咬春”也是由此发展而来。
一般是韭菜、葱、水芹、萝卜之类新生的鲜嫩蔬菜,有清新口感的。摊在盘子里,是“春盘”;卷成春卷、春饼之类吃,就是“咬春”。
御风
“御风”的正式含义是驾驭着风,乘风而行,曼曼这里姑且把它理解为“人对春日气息的关注和实验”。
古人相信四季的“气”有所不同。春日的“气”是 “阳气”,轻清上升,所以如果在竹管内放入一些草木灰,即使没有人动,春气也会带动飞灰,甚至发出声音。古时也将其称之为“葭管”。
鞭春牛
进入春天后,农耕成为第一要紧事,牛当然就是最重要的角色之一。自周朝起便有制土牛,鞭策以鼓舞大家春耕的做法。
除夕夜过去,就是新的一年了,曼曼在这里也要感谢各位这一年以来的陪伴鼓励和支持。未来的一年里呢,曼曼还会再接再厉,多多为大家科普有关各位下半身幸福的故事,争取早日使各位都变成老司机!
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